La paella es uno de los platos más conocidos de la gastronomía española y, aunque nace en Valencia, en Madrid son muchos los restaurantes que intentan copiar la receta o directamente deciden innovar de cara a satisfacer a los paladares más exquisitos.
Ya te hemos contado varios sitios para comer en Madrid, pero si lo que buscas es una buena paella, en esta página encontrarás los mejores restaurantes para comer paella en Madrid.
La Barraca
La Barraca es un restaurante tradicional donde se cocina una de las mejores paellas de Madrid. Además de contar con una decoración clásica con recuerdos de Valencia que forma un ambiente perfecto para probar sus arroces . Se encuentra situado en el barrio de Chueca.
Paellas y arroces a destacar: Paella valenciana, arroz del senyoret, arroz a banda, arroz con trigueros y carpaccio de carabinero.
El Pato Mudo
Este restaurante es conocido por elaborar los platos más representativos de la cocina mediterránea, entre ellos los arroces. Está ubicado en cercano al Teatro Real y en su carta podemos encontrar desde entrantes tradicionales como el gazpacho, rabas o chipirones encebollados siguiendo con la paella, su plato más destacable.
Paellas y arroces a destacar: Paella valenciana, paella de verduras, paella de mariscos, arroz con carabineros y paella de sepia y coliflor.
La Paella Real
Restaurante considerado uno de los mejores de Madrid gracias a la calidad de sus arroces y paellas posicionándolo nacional e internacionalmente como una parada obligatoria para quienes vienen a visitarlo. Sin duda, este lugar tiene que estar entre los mejores restaurantes para comer paella en Madrid.
Paellas y arroces a destacar: Paella valenciana, paella de mariscos, paella de trigueros y gambas paella de rape y chipirones y arroz caldoso con bogavante.
Dudua Palacio
Este pintoresco restaurante abrió sus puertas hace 40 años en el centro de Madrid. Ofrece una gastronomía tradicional con platos de alta calidad que asegura una clientela fiel. Cada salón del restaurante está decorado de una forma distinta, el primero se trata del Salón Andaluz con cerámicas y escenas del mundo del toro, el segundo el Salón de madera, decorado con madera oscura y ladrillo.
Paellas y arroces a destacar: arroz caldoso con bogavante, arroz negro, paella mixta y paella valenciana.
Socarratt
Restaurante creado por dos cocineros que decidieron dejar su tierra y marcharse a Madrid, aquí elaboran excelentes paellas, fideuá… y puedes tomarlo en el local o llevarlo a domicilio. Realizan diferentes arroces a diario que sirven por raciones o encargar paellas completas.
Paellas y arroces a destacar: paella valenciana, paella de la abuela, paella rústica con costilla y pollo, arroz a banda con gambón y arroz de la huerta con embutidos.
La Paella de la Reina
Hace casi 30 años, este restaurante ofrece una carta a base de arroces y paellas realizado con la materia prima de mayor calidad, garantizando a todos sus comensales los más deliciosos platillos. El restaurante ha funcionado en base a una receta familiar que ha encantado a todos los que se detienen a degustar la maravillosa paella ofrecida.
Paellas y arroces a destacar: Paella especial de marisco, paella huertana y paella mixta.
Casa Benigna
Este restaurante familiar abierto en 1990 ya se ha convertido en uno de los restaurantes para comer paella más clásicos de la ciudad. Casa Benigna acuñó el término «patellería», que consiste en poner la comida en el centro de la mesa para compartir con tu familia y amigos.
Paellas y arroces a destacar: arroz a banda con ñora, arroz al ibérico con costillas y picada de jamón, arroz con pollo y verduras, arroz con conejo y caracoles.
